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STAUB ラ ココット de GOHAN M リネン 2合炊き

1購入あたりの内容量:1個[規格]210×160×155mm  [容量]1.74L  [色]リネン[素材]本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:真鍮[機能・特徴]伝統的な鋳物鍋にエマイユ(ホーロー)加工を施し、更に進化させた鋳物鍋「ストウブ」。

本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。

また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。

調理時に出た水蒸気を「アロマ・レイン」として雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。

1合でもふっくらツヤツヤに炊き上げます。

ガラスを原料とするエマイユ(ホウロウ)は食材の酸にも強く、炊き込みご飯をしても匂い移りの心配はありません。

ごはんをふっくらツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや揚げ物などの調理にもおすすめです。

ガス火はもちろん、IHやオーブンなど多彩な熱源に対応しています。

[製造地]フランス[外寸]210×160×155mm、底径:114mm  [内寸]直径160mm[使用上の注意]保温性の高い鋳鉄製のため、中火から弱火で十分調理が可能です。

無水調理を行う場合、水分を多く含む食材を使い、食材が鍋の半分以上になるよう調節してください。

空焚きはしないでください。

調理後はハンドルやツマミが熱くなるため、必ず鍋つかみをご利用ください。

金属製のツールは鍋の内側を傷つける恐れがあるため、木またはシリコン製のツールをご使用ください。

[適合商品]98367、98371

楽天で購入22,000円(税込み)