商品情報商品名ラ・ココット de GOHAN M ミント 型番40508-408JAN3272340054280表面加工ほうろう材料の種類鋳鉄 (底厚4.2mm)寸法16cm満水容量1.74L原産フランス※ご使用になる前に●製品に貼ってあるシールや付属品を全て外し、中性洗剤を使い柔らかいスポンジで洗浄して下さい●この商品は、手作業が多いため商品ごとに色合い が違っていたり、突起や小さな気泡が残っていたり することがあります。
ご使用には支障ありませんの であらかじめご了承くださいませ。
■取扱い上の注意●空たきをしないで下さい●使用後よく洗い十分に乾燥 させて下さい。
取っ手の部分は熱くなることがあります●縁まで水等を満たした状態で使用しないで下さい●スチ I ールたわし、磨き粉などは使用しないで下さい●焦げ付き 等を落とす際は金属製の硬いもの等を使用しないで下さい●天ぷら等の料理に際しては 油温を200℃以上に上昇させ ないで下さい。
高い所から落とす等、急激な衝撃を与えた り空だきをした場合に水等をかけて急冷しないで下さい●ストーブの上で使用しないで下さい●IHは弱火から始め 火加減は中火~弱火で調理してください (底の直径10cm 1 以上に対応するIHクッキングヒーターで使用可能です)ストウブ 炊飯器 ミント 16cm ラ・ココット DE GOHAN M 16cm 40508-408 鍋 最高で美味しいご飯を食す 世界のシェフに愛される フランス製 ふたを開けるたびにワクワクする 日本のごはんの美味しさを追求した炊飯用鋳物鍋 羽釜をにした形状で対流を促し 鋳鉄が熱をじっくり伝導 「アロマ・レイン」でふっくら 母の日ギフト STAUBの鍋は今でもフランスの伝統的な製造方法で造られています。
鋳物鍋の利点を引き出した独創的なこの鋳物ホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。
料理を作るのはもちろんテーブルコーディネートに取り入れるなどその良さを堪能してください。
美食家を魅了してきたストウブストウブのシンボルマークになっているコウノトリは、ストウブの生まれたフランス・アルザス地方の象徴の鳥とされています。
デザインだけでなく実用性も兼ね備えたその製品は、フランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質から星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきた。
その魅力は厨房を飛び出し、料理からスタイリングまで多くの分野の人々をも魅了し続けています。
素材とカタチ本体は高い蓄熱性を誇る鋳物製。
また昔ながらの羽釜のような丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させます。
蓋裏のシステラ食材から出た水蒸気を”アロマ・レイン”として食材に雨の様に降らせ、ふっくら美味しく仕上げます。
和食を”もっと”愉しむために日本やアジアの食文化に着目し開発された”ラ・ココット de GOHAN”。
ごはんがツヤツヤに炊きあがるほか、その深さを活かしたスープや煮込み料理にもおすすめです。
土鍋よりもふっくらさ +53% UP土鍋との炊き比べ調査を実施すると、一般的な土鍋で炊くよりも「ラ・ココット de GOHAN」で炊いた方が +53％ふっくらと炊き上がることがわかりました。
羽釜のような丸い底の形と、厚みのある鋳物製の性質の掛け算で、一粒一粒までしっかり水分と熱が伝わるからです。
【分析結果】試験依頼先：株式会社サタケ穀物分析センター報告書発行年月日：2020年9月2日、報告書発行番号：K200350-01 6
楽天で購入21,770円（税込み）